APP下載廣東老字號，兩個大粽子總共800g！正宗肇慶裹蒸肉粽，采用晚造糯米和活泉水，內(nèi)里包裹著綠豆和豬肉，層層包裹，個大餡足，蒸、煮、煎都行，鮮香軟糯。
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肇慶裹蒸粽以傳統(tǒng)的包裹方式及獨特的風(fēng)味，聞名于粵、港澳和海外，深受市民及中外游客喜愛。外界曾有“不吃裹蒸等于沒來肇慶”一說。肇慶人制裹蒸非常講究，一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮；二要選用上好糯米和當(dāng)年綠豆；三是做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘；四要加五香粉、曲酒作調(diào)料，以使餡味醇香、肥而不膩。將浸泡過的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有棱角的裹蒸來；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上，直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止，吃起來香糯醇厚，還有清熱解毒的作用。
肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司座落于聯(lián)合國自然保護區(qū)的鼎湖山腳下，創(chuàng)建于一九九五年，是一家現(xiàn)代化生產(chǎn)和銷售肇慶特產(chǎn)裹蒸粽老字號企業(yè)，被市民公認(rèn)為“肇慶裹蒸粽第一家”。
【兩個大粽子總共800g！】正宗肇慶裹蒸肉粽，采用晚造糯米和活泉水，內(nèi)里包裹著綠豆和豬肉，層層包裹，個大餡足，蒸、煮、煎都行，鮮香軟糯！【贈運費險】
